La Hacienda Monserrate en Manatí: 131 años de historia del azúcar en la región norte central de Puerto Rico

La interesante historia de uno de los más prósperos y florecientes centros de producción azucarera de la Isla de mediados del siglo XIX. Trabajo, producción, operación, etc., todos los factores en el desarrollo de esta industria hasta su época de gran auge y apogeo y luego de su decadencia se recogen en un minucioso estudio en el que la Hacienda Monserrate resurge como estampa representativa en lo que fue un especial acontecer de la economía cañera en los valles costeros del país. Un cuadro de la industria del azúcar desde su origen al calor de la laboriosidad de familias de propietarios isleños hasta su inserción en las operaciones de grandes corporaciones foráneas.